اختيار الأطعمة المناسبة هو جزء أساسي من أساليب الحياة الصحية. ولكن طريقة الطهي و تخزين الطعام لا تقل أهمية، و تلعب دوراً اساسياً في الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في الطعام. لهذا فمم الضروري أن نعلم ماهي الطرق المناسبة لعملية الطهي والتخزين كي نتجنب الوقوع في الأخطاء التي تفقد الطعام قيمته الغذائية. في عملية الطهي … تابع قراءة هذا ما يفقده الطعام من قيمته الغذائية عند الطهي